Deutsche Lebensmittelbuchkommission beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Deutsches Lebensmittelbuch. Leitsätze 2021
Behr's
8. Aufl. 2021

Hamdorf, Johann
Die aktuelle Lebensmittelhygiene-Verordnung
Beuth
2. Aufl. 2018

Zott, Christine
Aktive Informationen des Staates im Internet - Mittelalterlicher Pranger oder modernes Steuerungsinstrument?
Nomos
1. Aufl. 2016

Riemer, Boris / Seitz, Claudia
LFGB
Behr's
3. Aufl. 2016

Boß, Karin / Nieslony, Sabine
Lebensmittelhygiene
Behr's
3. Aufl. 2016

Görgen, Sabine
Die Europäische Union und das Lebensmittelrecht
Behr's
2. Aufl. 2015

Bülte, Jens / Domeier, Danja / Gorny, Dietrich / Preuß, Axel / Dannecker, Gerhard
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch. LFGB
Behr's
1. Aufl. 2017

Siewek, Fred (Hrsg.)
Handbuch Aromen und Gewürze
Behr's

Das Infektionsschutzgesetz für die Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und das Handwerk. auf DVD
Behr's
2. Aufl. 2015

Lehmkuhl, Sara (Hrsg.)
Praxishandbuch Hygiene und HACCP
Behr's