Dunkelberg, Hartmut / Gebel, Thomas / Hartwig, Andrea (Hrsg.)
Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelüberwachung
Wiley-VCH
1. Aufl. 2012

Hahn, Thomas / Taube, Björn
Vertragshandbuch für den Unternehmenskauf in der Landwirtschaft
HLBS
2. Aufl. 2012

Siewek, Fred (Hrsg.)
Handbuch Aromen und Gewürze
Behr's

Lehmkuhl, Sara (Hrsg.)
Praxishandbuch Hygiene und HACCP
Behr's

Brand, Benedikt
Sichere Futtermittel - Sichere Lebensmittel
Behr's
2. Aufl. 2017

Oeser, Anselm / Böhm, Thomas
Erlaubt - Verboten
Behr's
14. Aufl. 2018

Nöhle, Ulrich
Food Fraud
Behr's
2. Aufl. 2019

Unland, Petra Alina / Konzzertz-Häußler, Christine
Nutri-Score sicher umgesetzt
Behr's
1. Aufl. 2020

Rutz, Hans-Walter / Freudenstein, Hermann
Sorten- und Saatgut-Recht
Agrimedia
14. Aufl. 2022