Deutsches Institut für Normung e.V. (DIN) (Hrsg.)
Lebensmittelsicherheit - Hygieneanforderungen
Beuth / DIN Media
8. Aufl. 2025

soeben erschienen

Scholtyssek, Nadja
Alles Käse?
Kovac, J.
1. Aufl. 2025

Goldbeck, Christophe / Kolb, Norbert / Riemer, Boris / Schulz, Eileen / Warburg, Michael
Mineralölbestandteile in Lebensmitteln
Behr's
3. Aufl. 2025

Lehrke, Matthias
Validierung & Verifizierung im Lebensmittelunternehmen
Behr's
2. Aufl. 2025

Busse, Christian
Agrarrecht
C.H. Beck
1. Aufl. 2026

Termin: März 2026

Deutsche Lebensmittelbuchkommission beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (Hrsg.)
Deutsches Lebensmittelbuch. Leitsätze 2025
Behr's
10. Aufl. 2025