Gorny, Dietrich
Basis-Verordnung (EG) Nr. 178/2002
Behr's
2. Aufl. 2010

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Meisterernst, Andreas / Haber, Bernd
Health & Nutrition Claims
Behr's

Domeier, Danja / Holle, Martin / Weyland, Gerd (Hrsg.)
Lebensmittelkennzeichnung und Werbung
Behr's

Reiche, Thomas
Lebensmittelhygiene - Gemeinschaftsverpflegung
Behr's
1. Aufl. 2012

Bülte, Jens / Domeier, Danja / Gorny, Dietrich / Preuß, Axel / Dannecker, Gerhard
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch. LFGB
Behr's
1. Aufl. 2017

Hagenmeyer, Moritz / Seehafer, Astrid
VNGA Kommentar
Behr's
2. Aufl. 2020

Beuger, Matthias / Jäger, Valentin / Müller-Amenitsch, Ralf
Definitionen, technische Kriterien und Kennzeichnung für vegetarische und vegane Lebensmittel
Behr's
1. Aufl. 2021